りりこい ばたー風味。

週末、ビアバターの衣でフライをしました。

ビアバター…そう！
衣の中にビールを入れちゃうアレです。

いや、ワケあって衣が余って、
捨てちゃうのももったいないので、
急遽ベランダで育てているシソと余っていたレンコンを揚げてみました。

天ぷらって、揚げたてはもちろんサックサクですが
この時期特に、きちんと油切りしといても1時間くらい置いておくと衣がしっとりしてきますよね。

でもこのビアバターの衣ってばスゴイんですよ…
揚げて1時間以上経った後も「バリッッ！ガリガリッ！」という音をたてるのです。

「君らはせんべいかっ！」

とひとツッコミしたくなるほどでした。

衣が余ったワケは、来月のミナトドレッシングさんの記事を楽しみにしていただくとして
それまでは、今月の記事をお楽しみください。（…とかしれっと言ってみたりして。。）

■【Pineapple BBQ Sauce】でチャーハン！
↑いや～　ホントにこのチャーハンおいしかったんですよねぇぇぇ☆